作为亚马逊食品杂货业务的领导者，作为一个经常通过亚马逊生鲜和全食超市配送家庭食品杂货的母亲，我喜欢网上订购食品杂货的方便、快速和选择。与此同时，我致力于继续推动这些食品杂货包装的创新，让更多的食品杂货更容易为顾客回收利用。
这就是为什么我很兴奋地分享我们已经研究了一段时间的新包装解决方案的最新进展，并带你去参观领导该项目的亚马逊经理之一的幕后。
亚马逊的新包装由再生纸制成，可在路边回收。客户是否订购亚马逊生鲜和全食超市(Whole foods Market)的冷藏或冷冻食品将以绝缘包装送达，方便消费者在家回收利用。
使用所有路边可回收的绝缘包装可以减少材料浪费，每年可更换约73.5万磅塑料薄膜、315万磅天然棉纤维和1500万磅不可回收的混合塑料。新的包装也在美国地区生产，使我们能够将其运送到亚马逊生鲜食品中心、商店和全食超市，从而减少整个供应链的行驶里程。
我对我们从客户那里听到的反馈感到兴奋和乐观。一位顾客与我们分享了这样的感慨:非常喜欢你使用的新冷食包装!比起不可回收的“冷藏袋”，你更喜欢它。“我的食物也一样凉!”谢谢你保护我们的环境。”
这种新的包装只是亚马逊在这两方面承诺的最新一步气候承诺这是一个大胆的承诺，即到2040年实现我们所有业务的净零碳排放，并为我们的员工、客户和地球建立可持续的业务。如果没有Joe Rake，我们不可能做到这一点，他是新项目的先锋，同时也是杂货配送包装团队的高级项目经理。
我最近坐下来与Rake交谈，他分享了一些关于这个项目的伟大的幕后见解，我想与您分享。我们知道，应对气候变化这一全球危机需要一系列重大而大胆的承诺而且日常操作。我们这样做是为了建立一个环境可持续发展的企业，并支持我们生活和工作的社区。
你如何描述我们试图为客户解决的问题?
长期以来，我们一直想找到一种更可持续的解决方案，来解决经常用于冷藏和冷冻物品绝缘的塑料衬垫和气泡袋。任何新的包装解决方案的标准归结为五个关键考虑因素。首先，可能也是最明显的，我们想要确保包装保持产品冷链和亚马逊对食品安全的高标准。
其次，包装要小、紧凑、灵活，方便我们的送货司机。想想看，这就像把多个购物袋塞进一辆普锐斯(Prius)的后备箱里，所以换成硬纸箱来保温是行不通的。虽然它们能保持食品安全的温度，但箱子会占用更多的空间，这意味着每辆车运送的食品更少，最终导致更多的车辆和碳排放。
第三个主要考虑因素是，任何新的包装都需要易于回收——也就是说，顾客可以把它和路边的其他可回收材料放在一起。第四，它还需要是便宜的和可扩展的，因为我们希望继续确保亚马逊的杂货配送服务为客户提供广泛的服务。
最后，我们希望为客户提供更少的整体包装。我们不断发明新的包装解决方案，有时最简单的做法就是减少使用，特别是当大自然母亲在寒冷的月份提供她自己的“冷链”时。
你和你的团队是怎么开始的?
我们从过去的作品中汲取了很多灵感可持续包装创新在亚马逊。我们的团队一直致力于减少浪费，增加回收，并为客户提供重复使用、修复和回收产品的选择。其目标是减少垃圾填埋，增加循环经济循环。
我们还在食品杂货配送包装方面已经取得的进展的基础上继续发展。2018年，我们推出了冷冻水瓶作为冷冻凝胶包的替代品，为我们的客户提供了广泛可回收或可重复使用的杂货绝缘解决方案。这一步与我们在这个新的包装计划中要做的事情有相似的精神气质。然后在2019年，我们开始研究塑料衬垫和气泡袋绝缘的解决方案。市场上没有任何产品能够满足我们的物理、热和可持续设计标准，这让我们开始了自己开发解决方案的旅程。
在经过大量严格的测试和客户反馈后，我们选择了一种在运输和包装行业相对常见的再生纸层，但我们为我们的杂货送货客户重新设计了一种。
你是如何测试产品和收集客户反馈的?
我们在内部热实验室以及北美和欧洲的多个外部实验室测试了全可回收纸张解决方案的热效率，以验证它满足我们交付冷链的需求。冷链是指将冷冻食品和冷藏产品保持在适当温度下的过程，直到客户的送货窗口结束。
在这个受控的环境中，我们测试了温度障碍的最坏情况，以及改变包装的厚度或“填充”将如何影响结果的结果。一旦我们开始在实验室看到一致的结果，我们就会在2020年进入试点阶段。我们在多个城市和不同的温度场景下进行了试点。
与此同时，随着我们慢慢推出这一产品，我们的食品安全团队进行了秘密购物者计划，以验证包装的热效应。我们也非常关注客户反馈和员工关于如何使用新包装最好地包装订单的反馈。
为什么这种包装是食品杂货配送行业独有的?
作为食品杂货配送的领导者，我们认识到迫切需要找到可持续的解决方案，以消除难以回收的材料——我们很自豪地专注于扩大这些解决方案。这种可回收的包装有望激励亚马逊和其他地方的其他人，继续为世界各地的客户和社区寻找创造性的、可持续的解决方案。
