雅各德安杰洛的查塔努加食品卡车在2013年滚动和加快了速度三年后当他被邀请去做业务的亚马逊实现中心(FC)发现驱动器上。1500多名全职员工,很多潜在的人口。
“我称它为亚马逊训练,”D ' angelo说。“他们有一个简短的窗口,出来两个shifts-two声你必须快速,和他们必须喜欢它或他们不回来。”
让亚马逊员工回到他的滚动J的移动小酒馆是典型的鲁本在本地烤大理石黑麦和脆薯条堆满slow-smoked拉猪肉,切达奶酪、酸奶油、香葱。德安杰洛使用新鲜的食材,菜单的发展随着季节。
普遍受欢迎他enjoyed-as以及额外的收入已经允许他扩展到实体店。河边的小酒馆,定于今年晚些时候开放在查塔努加市中心,特色美食菜单南方风格三明治和侧面。
亚马逊在汉密尔顿县家庭
仅去年一年,亚马逊投资超过3.4亿美元的基础设施和补偿其2000名员工在查塔努加。和亚马逊的投资产生额外的2900个工作岗位在公司的直接hires-including食品卡车私家车主以及对当地经济贡献了一个额外的4.4亿美元。
“当一个像亚马逊这样的大公司愿意给我们一个小企业主,这是惊人的,”D ' angelo说。“我们已经知道员工和管理他们变得像一家人。在那里工作很有趣。”
“亚马逊员工是如此的感激,这是一个伟大的感觉,”格雷格Nak补充说,老板格雷格的三明治卡车。前他已经经营一家熟食店镇在2017年底进入食品卡车业务。由于他的工作与亚马逊,Nak打趣说,他从未在组装他著名的刻花更快熟食肉类新鲜烘烤的面包和奶酪。
锚定在查塔努加
梅丽莎和希思Dorgan也受益于停车食物拖车,河口咬,亚马逊设施。从朗维尤,德克萨斯州,夫妇俩用于旅游博览会工作和节日和来查塔努加设置一个很大的烟花表演。他们最终会议大卫·米切尔,亚马逊的快餐车项目协调人,邀请公园的设施。它工作的很好,他们现在查塔努加居民。
“我们被锚定在这里感觉更肯定,”梅丽莎说。“在亚马逊已经真正帮助我们的名字。之后我们有一个小镇,因为很多员工在其他事件来看我们在周末。”
河口咬炸鲶鱼是本地采购和配Cajun-spiced薯条或洋葱圈。另一个专业是他们的炸虾炸玉米饼peach-mango莎莎酱和辣酱汁。由于卡车的忠实球迷,今年河口咬提名“最佳最好的”奖的查塔努加次新闻自由在食品卡车类别。
据当地人说,最好的炸鸡快餐车招标,炸鸡三明治,和beer-battered Chick-N-Nooga华夫饼干薯条。主人,布鲁斯·史密斯曾经作为一个船长在南佛罗里达州,说做饭的厨房很好训练的空间。
“我非常独立的船长,但是快餐车给了我更多的自由,”他说。
史密斯已经停车在亚马逊FC 2016年春季以来的和是第一个当地的企业家认识到建立企业的可能性。
这些天,他在冰箱的家禽腌过夜。第二天早上,他没有做太多的准备工作和拉到很多关于前10分钟数以百计的饿员工倒。
篮子的鸡肉和华夫饼干薯条都是秩序和配七调味料之一。有“nooga”酱,例如,花香扑鼻,,辣酱和热蜂蜜的甜,酷,奶油牧场等等。
当被问及面包的秘密粉状的混合脱脂乳鸡,“我走过去辣椒和蒜盐”,是所有史密斯将揭示。
“如果一切按计划进行,顺利运行,有可能一两分钟等,有时甚至比这更快,”史密斯说。虽然仓促,但他说,他的朋友和他的许多客户可以花时间与他的两个孩子,年龄在6 - 12,在他空闲时间之间的变化。
加强社区
史密斯指出,整个亚马逊对查特怒加市和周边地区的影响是巨大的。“它给了人们很少或根本没有大学的机会走进一个体面的工作和福利由亚马逊如果雇佣。”
雅各德安杰洛也反映在亚马逊如何激发了在该地区的其他企业。“2013年,查塔努加不是特别友好食品卡车,”D ' angelo回忆说,描述他们如何会被赶出去的停车位,即使他租来的。在冬天,它是几乎不可能赚钱。但当其他公司看到亚马逊的计划的成功,他们想为他们的员工做同样的事情,也采取了类似的家庭经营的企业信仰的飞跃。
“亚马逊是快餐车运动的催化剂在查塔努加,”他说。
