不久前,一群学生毕业于一个非常特殊的烹饪程序Seattle-an先进餐饮学徒,旨在帮助餐厅员工学习专业技能帮助最大化他们的工资和就业机会。
达雷尔约翰,42岁的毕业生。
但这不是第一次他通过一个组织提供的培训项目,FareStart。2014年约翰第一次烹饪课,之后他从监狱被释放。
合作帮助西雅图,一次一个人
无家可归的挑战,贫穷和失业往往似乎难以克服。但FareStart25年前,该组织发起,致力于打破这个循环以一种非常实际的方式,通过提供职业培训和工作经验通过其餐馆、咖啡馆,餐饮。通过投资于人民和建立社区,FareStart变换无家可归、饥饿和贫困人的潜力。最近,他们能够极大地扩大他们的努力。
去年,亚马逊捐赠和提供超过25000万平方英尺的零售空间,以帮助启动五个新FareStart餐馆在我们南湖联盟校园和匹配提供了100万美元的格兰特帮助引发更多当地参与。这贡献将使组织双重的规模和范围,帮助已经很难找到和保持工作的人,包括那些已经在监狱或者正在复苏。
亚马逊和FareStart之间的关系是一种自然,社区参与主管根据爱丽丝Shobe,亚马逊。“我们寻找独特而有效的方式来回馈社区员工生活和工作的地方。
FareStart欢迎我们来到南湖联盟,和我们的许多员工多年来支持他们吃在餐馆,做志愿者和捐款。我们很兴奋当机会出现在规模更紧密地与他们合作。在接下来的几年中,他们的人数将增长两倍,每年可以支持。”
业务的社区
很久以前,亚马逊做了一个慎重的决定,在西雅图市中心的心脏保持和成长,Shobe解释道。“我们投资超过40亿美元,我们努力确保增长不仅有利于亚马逊员工,但整个城市。”
有八个FareStart餐馆在西雅图,在南湖联盟包括一个新的咖啡店名叫上升FareStart和三个快速休闲机构统称为社区FareStart表。第五个选项,马斯洛FareStart,约翰,是一个提供全方位服务的餐厅,力求使用本地和可持续的原料尽可能多。所有这些当地人经常光顾的餐厅,包括亚马逊的员工。
我们所做的一切都是为了帮助人们改变他们的生活进入一个他们想要,找工作是一个人这样做。
”在第一个25天FareStart的新餐馆是开放的,超过1800名员工访问的一个餐馆和学会更多关于FareStart菜单和任务,“Shobe说。”,客户和支持者之间的势头仍在继续。我们团队去在马斯洛的快乐时光,带来潜在的候选人共进午餐在社区表,和员工抓住早晨咖啡在上升。我们也有员工志愿服务在客人厨师的夜晚,送餐、志愿FareStart的计算机实验室。”
一个渴望改变生活
虽然有些人可能认为FareStart只是一个餐饮集团的使命,组织的前首席执行官梅根Karch解释了为什么那么多。“FareStart真是一个生命转换程序,我们使用食物作为一种工具。我们所做的一切都是为了帮助人们改变他们的生活进入一个他们想要,找工作是一个人这样做。”
FareStart的培训项目包括项目,帮助无家可归或高危青年,包括咖啡和到烹饪程序,以及一个16周的成年人烹饪程序,和约翰的新餐饮学徒计划最近毕业。
但是,除了工作培训,组织提供实际援助,帮助那些已经在自己运气更好的路径前进。程序中所有的学生被分配一个案例经理帮助他们找到一个工作计划和地区支持他们可能需要。住房通常是一个大的需要,FareStart合同单位的城市,在那里他们可以帮助人们解决,Karch解释道。根据需要提供附加服务,包括法律、心理健康、和成瘾的康复计划。
至于约翰,他很兴奋的工作训练程序的组件。他一直想成为一个厨师,在2014 -三周后他从监狱开始学习厨艺,最终使他他目前工作的餐厅,菜Bierhalle & Brathaus。在餐厅的支持下chef-whom他第一次见到FareStart岁之前,他加入了高级烹饪培训项目。毕业后,约翰在菜被提升为副厨师长。最终,他希望利用他的天赋与新种类的食物。
“我特别喜欢韩国美食,”他说。承认有重大影响的FareStart,约翰说,“如果没有这种支持,我不知道我今天会。”
信心在亚马逊校园的秘诀
在过去的一年中,FareStart训练超过500人,创造了超过90000个meals-including食物去避难所,儿童节目。但是,正如Karch FareStart学生说,你不能低估了有意义的工作在亚马逊校园。“他们骄傲,他们骄傲的一部分,”她说。“他们感到幸运。他们只是站得更直。,最重要的是,他们开始思考,这是我应得的。”
